Arcane XIX le Soleil 2015

Arcane XIX le Soleil 2015, issu du domaine Xavier Vignon en Vallée du Rhône, est un vin rouge remarquablement structuré de l'appellation AOP Lirac. Ce millésime exprime avec précision l'assemblage classique des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, offrant une palette aromatique intense et équilibrée. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, complétés par des notes épicées et une subtile touche de garrigue. En bouche, la texture est soyeuse avec des tanins élégants et bien intégrés, soutenus par une acidité maîtrisée qui assure une belle fraîcheur. L'équilibre entre puissance et finesse permet une excellente persistance aromatique. Ce vin bénéficie d’un potentiel de garde notable, évoluant favorablement sur plusieurs années. Arcane XIX le Soleil s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, des gibiers ou des fromages affinés, ainsi que des recettes méditerranéennes riches en saveurs comme un tajine d’agneau aux épices. Ce vin est représentatif de la qualité et du savoir-faire du domaine Xavier Vignon dans la région de la Vallée du Rhône.