Cuvée S.M 2

La Cuvée S.M 2 du domaine Xavier Vignon est un vin rouge de l'appellation AOP Lirac, située dans la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, cépages typiques de la région qui apportent complexité et structure. La robe présente une couleur rouge rubis profonde et soutenue. Le nez révèle des arômes fruités de fruits rouges mûrs, accompagnés de nuances épicées et légèrement poivrées, caractéristiques de la Syrah et du Mourvèdre. En bouche, le vin se distingue par une texture équilibrée, avec des tanins souples et une fraîcheur maîtrisée, offrant une belle longueur. La Cuvée S.M 2 s'apprécie dans sa jeunesse mais peut également gagner en complexité avec quelques années de garde. Elle accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce ainsi que les fromages affinés. Ce vin reflète avec précision le terroir de Lirac et le savoir-faire du producteur Xavier Vignon dans la Vallée du Rhône.