Vaqueyras 2023

Le Vaqueyras 2023 du domaine Xavier Vignon est un vin rouge issu de l'appellation AOP Lirac, située dans la Vallée du Rhône. Ce millésime combine les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, offrant un assemblage équilibré et représentatif de la région. La robe présente une couleur rubis intense avec des reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées caractéristiques du Grenache et de la Syrah. En bouche, ce vin affiche une structure solide avec des tanins fins et une acidité modérée, garantissant un bon équilibre. La texture est soyeuse, soutenue par une fraîcheur agréable qui invite à la dégustation. Ce Vaqueyras 2023 se prête parfaitement à une garde moyenne, permettant aux arômes de se développer harmonieusement. Il s'accorde idéalement avec des plats de viande rouge grillée, des ragoûts ou des fromages affinés, soulignant sa polyvalence gastronomique. Ce vin reflète le savoir-faire du producteur Xavier Vignon et la typicité du terroir de la Vallée du Rhône.