Anonyme Blanc 2022

L'Anonyme Blanc 2022 du domaine Xavier Vignon est une expression élégante et équilibrée de l'appellation AOC Châteauneuf-du-Pape, issue d'un assemblage classique de Grenache Blanc, Roussanne et Clairette. Sa robe jaune pâle aux reflets verts annonce une fraîcheur remarquable. Au nez, ce vin offre des arômes précis de fruits blancs mûrs, associés à des touches florales et à une légère minéralité caractéristique de la Vallée du Rhône. La bouche se distingue par une texture ronde et soyeuse, soutenue par une acidité bien intégrée qui assure un bel équilibre. La structure ample et la vivacité du millésime 2022 permettent une belle longueur en finale. Ce vin blanc, issu du terroir unique de Châteauneuf-du-Pape, peut accompagner des plats à base de poissons grillés, de crustacés ou des volailles en sauce légère. Une garde modérée est recommandée pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités. L'Anonyme Blanc est un choix pertinent pour les amateurs recherchant un blanc complexe et fidèle à son appellation.